La stevia

La Stevia tire son nom de l’arbuste dont elle est issue, la Stevia rebaudiana. Le terme de « Stevia » désigne les composés alimentaires extraits de cette plante originaire d’Amérique Latine. La stevia a rapidement trouvé sa place en France en tant qu'additif alimentaire en 2009, puis en tant qu'édulcorant de table depuis 2010. On la retrouve sous forme de poudre en sachet ou en paquet, comme pour le sucre blanc traditionnel 

++ sans calories++ ne modifiant pas le taux de glucose dans le sang++ un atout précieux dans la prévention++ les soins du diabète et de l’obésité++ garder la ligne